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  • 小龙虾怎么收拾才干净,泡水、清洁、去虾线

    首页>百科知识>点击:7201℃作者:张倩(原创)发布时间:2023-08-18 09:23:00
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    小龙虾怎么收拾才干净?答案:泡水、清洁、去虾线。小龙虾非常美味,但是外面的小龙虾很贵,所以大部分人选择自己在家做小龙虾吃,小龙虾一定要清理干净,先用清水泡着,然后再用刷子将小龙虾刷上两遍,再将虾头的三分之一处划开,最后把虾线拉出来,小龙虾一定要清理干净才能吃。

    清理小龙虾的方法

    1、泡水

    我们将小龙虾买回后,可以放在一个大盆子中,然后往里面加入水,大部分小龙虾身上有很多泥沙,我们可以将小龙虾先泡上一会儿,等小龙虾将泥沙吐干净,然后再换一盆清水,往里面加入白醋或者食盐,再浸泡一两个小时,建议提前一天买好小龙虾,如果是当天买的话,那就最好清水浸泡刷子多刷几遍。

    2、清洁

    小龙虾并不是泡水就能清洗干净,我们需要再另外准备一个刷子、大盆和剪刀,如果大家害怕被小龙虾夹,可以准备一副橡胶手套,牙刷可以使用废弃的牙刷,我们用刷子将小龙虾的身体使劲刷上两遍,腹部位置泥沙多,接着使用剪刀在龙虾头三分之一处划一个口子,里面是虾胃,我们将黑色的物质清除干净。

    3、去虾线

    去虾线是必不可少的一步,虾线里都是脏东西,我们抓住小龙虾的尾巴,然后轻轻将尾巴往上拧半圈,然后顺势一拉,虾线就成功拉出来了,不过在处理好虾线后,建议大家放入清水中再浸泡一遍,最后再放入盆中备用,小龙虾身体含有寄生虫,所以大家在吃小龙虾的时候,一定要清洗干净,要煮熟煮透才行。100uFO研究中心 wwW.100ufo.COM原创不易,请大佬高抬贵手!

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