掌中宝是鸡的哪个部位，掌中宝是什么？（有视频）
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掌中宝是鸡的哪个部位，掌中宝是什么？答案：掌中宝就是鸡脆骨。近几年，随着烧烤的流行，吃烧烤成了许多人日常生活中的一部分，其中最受欢迎的除了有烤鱿鱼、烤韭菜外，还有又香又脆的掌中宝。接下来由小编为大家介绍一下掌中宝。
1、掌中宝是鸡的哪个部位
我们说的掌中宝通常是鸡爪上的肉垫，但现在有许多地方把鸡脆骨统称为掌中宝，也就是鸡爪掌心中的脆骨。有些地方不仅把鸡鸭关节处的脆骨称为掌中宝，而且更把鸡鸭身上的脆骨也称为掌中宝。何地所指的掌中宝部位都有所不同，但都是鸡身体中的脆骨。
2、掌中宝是什么
掌中宝是指鸡鸭脚掌上的肉球，但真正意义上，它其实是指鸡鸭脆骨。掌中宝以它独特的口感备受人们喜爱，被人们做成许多常见的菜肴，例如宫爆鸡脆骨、椒盐鸡脆、麻辣鸡脆骨等。掌中宝虽然价格高，但吃起来却是又香又脆又有嚼劲。100UfO研究中心 www.100UFO.coM原创不易，请大佬高抬贵手！
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